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農業の知識もろくに無いのに農業もどきを気取る親父の戯言日記。

ほうれん草 収穫

ビニールの トンネル内で 育った ほうれん草を
収穫しました。
出荷してませんので 自家消費ですがね~

ほうれん草畑
温室育ちの ほうれん草は 大きくなり過ぎた 
感がありますね!
でも 葉は 軟らかそうな 感じです。(笑)

ほうれん草調理前
まな板の ほうれん草は 妻の手で
調理される 予定ですが 如何なりますか!
多分 おひたし になると 管理人は 思います。(*^о^*)
採れたての 新鮮な野菜を 食べられるのが 
農家の特権ですね!

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ほうれん草のおひたし

野菜がなかったので、ほうれん草を収穫しました。
自家の畑には時期をずらし、ほうれん草を自家消費用に
栽培してます。
我が家の冷蔵庫が寂しくなると畑から野菜を収穫し
食料の足しにしてます。(笑)

今回はほうれん草えお茹でておひたしになりました。
本当はバターで炒め、卵とじが良いのですが、管理人の
メタボ体質を気遣った妻の配慮ですかね~(´Д⊂グスン

ほうれん草1/24
画像は茹で上がったほうれん草の一部です。

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ほうれん草の調理法

先週ご紹介したほうれん草を少し収穫してみました。
不揃いの大きさのほうれん草でした。(笑)

収穫したほうれん草をいかに調理するかですが、管理人は
バーター炒め溶き玉子をあえて食べるのが好きなんです。
でも、脂を控えるよう指導されてますので、おひたしか
味噌汁の具になるんでしょうね!
妻次第ですが・・・

ほうれん草収穫
本日収穫したほうれん草の一部です。

ほうれん草1/8
コチラは先週、紹介した時の画像です。
ここから、ほうれん草を収穫しました。(*^о^*)

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収穫を待つほうれん草

そろそろ食べごろ迎えた「ほうれん草」です。
3日ほど前に収穫してみたところ大小様々なほうれん草
大きなものは十分収穫できる大きさでした。(笑)

間引きしてないものですからジャングルのように密集してます。
少し早めに収穫しないと食べきれません。
と言うことで、これから収穫し、お浸しで食べてみようかな!

ほうれん草1/8

ほうれん草の脇に見えるトンネルには玉ねぎが定植してあります。
寒さ対策ため、ビニールのトンネルで覆っていましが、
そのままのお宅もあります。 どちらが良いのでしょうかね~(*^о^*)


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