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農業の知識もろくに無いのに農業もどきを気取る親父の戯言日記。

杉浦太陽さんがオススメ 雪見鍋

先日、読売新聞に掲載された「食と地域を考える
フォーラム未来につなぐ農のチカラ」の中で
パネラーとして参加した俳優の杉浦太陽さんの
オススメが雪見(みぞれ)でした。(*^о^*)

それに影響されたのか、昨夜は我が家でも
雪見(みぞれ)でした。(笑)

本来の作り方はだし汁に野菜やキノコ、タラなどを入れ
煮込み具材に火が通ったら大根おろし(水切りしておく)を
入れ煮立った出来上がりみたいです。

しかし、昨夜の我が家では、具材の上に最初から
大根おろしを入れ、煮込んだのでちょっと甘かったです。
レシピ も観ずに作ったので仕方ないですね!

因みに今夜はカレーだそうです。(´Д`)
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彩の国に在住、実家は兼業農家とは言っても、自家消費程度、将来の後継者候補、勉強の為にブログを始めました。
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