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農業の知識もろくに無いのに農業もどきを気取る親父の戯言日記。

柚子の収穫

柚子の収穫を手伝いました。ヽ(・∀・)ノ
収穫は大変でした。(TДT)
何しろ柚子の木にはトゲがあり手袋(軍手)など
簡単に突き刺してしまいます。

管理人も指先にトゲが刺さり現在も
ズッキンズッキンと指先が
疼いていますから・・・(´Д⊂グスン

ゆず  収穫した柚子

全部は収穫出来ず、残念ながら3分の1程
残ってしまいました。(TДT)
思っていた以上に収穫出来たので
後日、収穫するか放置するか微妙ですね!
冬至の柚子湯用に残しておくのも良いかも!

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薬味に柚子

うどんやそばの薬味に香りの良い柚子などの
柑橘系の果樹が良いですよね!
管理人は柚子の香りが大好きです。(笑)
という事を前提に昨夜、我が家は昔懐かしい
すいとんを食しました。
柚子をすりおろし、すいとんの器に入れると
独特の香りが食欲を誘いましたね~(´Д`)

薬味の柚子
薬味でもジャムにしても美味しい柚子ですが
子供達は嫌いです。(TДT)
どうも香りが駄目のようです。
何か良いレシピは無いものでしょうか?

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柚子が豊作

今年は柚子が豊作で小粒と言う話を聞きましたが、
実家にある柚子は平年と変わらないようです。(笑)
なすがままで殆ど手入れをしていませんから
多くを望むのは無理と言うものですね!

ゆず ゆず2
柚子の利用法としては、うどんやそばの薬味や
白菜漬に使う他、冬至の時のゆず湯などに使って
います。
他にも利用法は沢山あるのでしょうが・・・(´Д`)
管理人は柚子の香りが大好きです。(*^о^*)

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