満作のにわか農業　（旧：農業はじめの一歩）

農業の知識もろくに無いのに農業もどきを気取る親父の戯言日記。

ふきのとう

春　最初に採れる山菜が　ふきのとう　だそうですね！
実家の畑の片隅でも　雑草の間から　顔を覗かせていました。

ふきのとう　は　独特の香りと　苦味がある山菜！
好きな方には　たまらないのでしょうね！
管理人は　少し　苦手かな・・・(*^о^*)
確実に　季節は　変わっているんですね！

ふきのとうに含まれる　苦味成分（アルカロイド）が　
新陳代謝を　活発にし　ダイエットに良いみたいです。
ふきのとう　を　使った　ダイエット料理のレシピを
こちらで紹介しています。
興味のある方は覗いてみては如何ですか！

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